紅棗銀耳湯煮的時(shí)間不是固定的，取決于所用的材料的大小、質(zhì)量和溫度等因素。通常煮30-60分鐘，直到銀耳變軟且膠質(zhì)溶解，紅棗也變得軟糯。建議根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整，以達(dá)到理想的口感和效果。
紅棗最好去核，因?yàn)闂椇诵栽餆幔豌y耳的寒性相反，去核后能減少燥熱對孕婦的影響。血糖偏高的孕婦要控制紅棗和冰糖的用量，紅棗含糖量較高，冰糖也會(huì)增加湯的甜度，過量攝入可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，影響孕婦和胎兒的健康。
