煮紅米飯的方法：

　　1.洗凈紅米，加入適量的水，浸泡20分鐘。

　　2.將紅米和浸泡的水放到鍋里，用大火煮沸。

　　3.煮沸后，改用小火，蓋上鍋蓋，繼續煮20-30分鐘。

　　4.關閉火源，讓紅米飯燜5-10分鐘即可。

　　5.打開鍋蓋，攪拌一下，讓粘稠的米湯與飯粒充分混合。

　　如果想煮軟紅米飯，可以多加一些水，浸泡時間可以再長一些。在煮飯的過程中，可以加入一些蔬菜或者豆類，既增加味道，也能幫助紅米更快煮軟。可以使用電飯鍋煮紅米飯，操作簡單，容易掌握。