豬肚燉雞搭配蔬菜可以增加味道和營養價值，推薦以下幾款菜品：

　　1. 香菇：香菇能夠增強雞湯的鮮香味道，豬肚則可以吸收香菇的汁液，口感更加美味。

　　2. 土豆：豬肚和雞肉都容易被土豆煮熟，土豆還能吸收湯汁，增加湯的濃郁度。

　　3. 蓮藕：蓮藕有清熱解毒、滋潤肌膚、降血壓等功效，與豬肚燉雞搭配，可以溫養脾胃，增加營養價值。

　　4. 黃豆芽：黃豆芽能夠補充維生素C和鈣質，與豬肚燉雞搭配，能夠增加湯的口感和營養價值。