以下是冷凍黑芝麻湯圓的煮法：

　　1. 在鍋中燒開水，將冷凍黑芝麻湯圓放入鍋中；

　　2. 煮10-15分鐘，當(dāng)湯圓浮起來并變得透明時，就可以撈出來了。

　　為了避免湯圓煮破，可以注意以下幾點(diǎn)：

　　1. 熱水一定要燒開，將湯圓放進(jìn)去后應(yīng)該迅速離開火源，避免水溫下降過快；

　　2. 煮湯圓不能用力攪拌，可以輕輕攪動水面，讓湯圓自己在水中滾動；

　　3. 煮湯圓的鍋一定要足夠大，湯圓不要重疊在一起，否則容易粘連破裂；

　　4. 煮好的湯圓不要放在冷水中或過于長時間露在空氣中，應(yīng)該立刻享用或浸泡在溫水中，避免變硬或變粘。