
以下是幾個建議,可能有所幫助:
1. 選擇適當的米:糯米的黏性更強,不適合用于煮燜飯,可以選擇長粒米或者短粒米。
2. 洗米時多沖洗幾次,直到水變清,這樣能夠去掉多余的淀粉,減少米飯粘連的可能性。
3. 在煮燜飯時,加入適量的油或者鹽,這樣可以減少米飯間的黏性。
4. 煮燜飯時不要攪拌,也不要過度加水,讓米飯自然蒸熟,這樣可以減少米飯之間黏連的可能性。
5. 煮好的米飯可以稍微晾涼一些后再拌勻,這樣不僅可以避免米飯黏連,還能讓口感更好。

而且胡蘿卜富含維生素,跟羊肉搭配在一起,營養均衡得很,包出來的餃子口感也特別豐富,咬一口,滿嘴都是幸福的味道。大蔥的辛香味兒特別濃郁,和羊肉搭配在一起,能把羊肉的鮮美給激發出來,讓餃子餡兒香氣四溢。
