以下是一道簡(jiǎn)單的鮮蝦皮的做法：

　　材料：

　　鮮蝦皮

　　蔥姜蒜

　　鹽

　　糖

　　料酒

　　生抽

　　醋

　　油

　　步驟：

　　1. 首先將鮮蝦皮用清水沖洗干凈，然后用廚房紙擦干水分備用。

　　2. 準(zhǔn)備蔥姜蒜末，大約每種調(diào)料使用兩勺左右備用。

　　3. 在熱鍋中倒入適量油，放入蔥姜蒜末爆炒出香味，然后加入鮮蝦皮，炒至變色。

　　4. 加入少量料酒，糖，鹽，生抽，醋，調(diào)味即可。

　　5. 最后將炒好的鮮蝦皮裝盤即可。

　　溫馨提示：

　　1. 可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減調(diào)料。

　　2. 要注意不要炒得太久，以免蝦皮過硬影響口感。