
綠豆與什么食物相克:
1. 青椒:綠豆和青椒同食會產生不良反應,可能會引起胃部不適、腹瀉等癥狀。
2. 牛肝:綠豆與牛肝同食會影響鐵的吸收,導致貧血等問題。
3. 茶葉:綠豆與茶葉同食會抵消綠豆中的營養成分,影響對身體的吸收和利用。
4. 芝麻:綠豆和芝麻同食會影響蛋白質的吸收,容易誘發腸胃不適。
5. 蔥姜蒜:綠豆和蔥姜蒜等辛辣刺激性食物同食,可能會引起胃部不適、腹瀉等癥狀。

1.提前泡發是關鍵:綠豆外殼硬,直接煮很難開花。3.加點小技巧促開花:想讓綠豆更快開花,煮的時候可以加一點點小蘇打,或者滴幾滴檸檬汁。要是家里有高壓鍋,直接用高壓鍋煮,省時又省力,10分鐘就能讓綠豆“開花”熟透。
