將赤小豆和薏米先用水浸泡一段時(shí)間，然后放入電飯煲或壓力鍋中煮爛。如果使用電飯煲，建議使用煮粥功能，煮到自動(dòng)保溫即可；如果使用壓力鍋，先調(diào)至高壓位加熱，然后改為中小火煮20-30分鐘，直到爛糯即可。加入少許的生姜或紅糖也可以幫助加速煮粥爛的過程。
**眉豆和赤小豆可以一起煲排骨湯**。但雖然眉豆和赤小豆可以一起煲排骨湯，但食用時(shí)要適量，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。對(duì)豆類食物過敏的人群應(yīng)避免食用，以免引起過敏反應(yīng)。
