炒韭菜可以搭配以下菜品：

　　1. 青椒：青椒的清爽口感和炒韭菜的香氣能夠互相襯托，一起炒出來味道***。

　　2. 西紅柿：炒韭菜加上西紅柿，不僅口感清爽，還能提供豐富的營養。

　　3. 雞蛋：炒韭菜加雞蛋，不僅味道好，還具有豐富的營養價值。

　　4. 豆腐：韭菜的香味能夠提升豆腐的味道，并且豆腐的柔軟口感與韭菜的炒香味可以完美融合。

　　5. 土豆：韭菜炒土豆，既可口又營養，尤其適合秋冬季節食用。