1.將洋蔥切成兩半，并將兩端切平。
2.取一半洋蔥，將切面朝下，切成一定寬度的薄片。
3.將洋蔥薄片按照花瓣的形狀切開(kāi)，可不連著花瓣心。
4.將洋蔥薄片放入開(kāi)水中焯燙1-2分鐘，取出瀝干備用。
5.將雞蛋打入碗中，加入鹽、胡椒粉、牛奶攪拌均勻。
6.將焯燙好的洋蔥花片鋪在一個(gè)小碗里，將雞蛋液倒入洋蔥花片中，蒸上10分鐘左右即可。
生豬肝切成三角形的步驟如下：1.先將豬肝切成大塊點(diǎn)的長(zhǎng)片。3.往左邊切斜刀，對(duì)準(zhǔn)豬肝斜上的角往右切斜刀，這樣三角形就出來(lái)了。以上步驟僅供參考，實(shí)際操作可能因豬肝的大小和形狀而有所不同。
