豬蹄燉黃豆是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，其功效與作用如下：

　　1. 補(bǔ)充蛋白質(zhì)：豬蹄和黃豆都是高蛋白質(zhì)食品，可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。

　　2. 促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育：豬蹄和黃豆富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育。

　　3. 保護(hù)肝臟：豬蹄和黃豆中含有豐富的磷脂酰膽堿，有助于保護(hù)肝臟，預(yù)防脂肪肝等疾病。

　　4. 改善皮膚質(zhì)量：豬蹄和黃豆中含有豐富的膠原蛋白，可以改善皮膚質(zhì)量，預(yù)防皮膚老化。

　　5. 增進(jìn)食欲：豬蹄和黃豆的鮮美口感可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化吸收。

　　6. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：豬蹄和黃豆中含有豐富的鐵質(zhì)，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，緩解貧血。

　　豬蹄燉黃豆是一道既美味又養(yǎng)生的菜品，適合各個(gè)年齡段的人食用。