可以，高壓鍋可以燉銀耳湯。使用高壓鍋可以縮短烹飪時(shí)間，并能使食材更加充分地釋放出營(yíng)養(yǎng)成分，讓湯更加美味可口。建議加入適量的冰糖和枸杞等配料，燉出美味的銀耳湯。使用高壓鍋烹飪時(shí)，需要按照鍋具說(shuō)明書(shū)指引操作，注意安全。
1.基礎(chǔ)燉煮時(shí)間：用高壓鍋燉排骨湯，普通家用高壓鍋上汽后轉(zhuǎn)中小火，一般燉15-20分鐘就能讓排骨軟爛脫骨。老式高壓鍋壓力穩(wěn)定性不太好，建議比普通高壓鍋多燉5-10分鐘，這樣能保證排骨熟透。
