老年人適合喝淺烘焙的咖啡。淺烘焙的咖啡因含量相對較低，有助于避免過度刺激老年人的中樞神經系統。淺烘焙的咖啡味道相對較輕，更易于老年人接受。在選擇咖啡時，老年人還應注意避免加入過多的糖和奶制品，以減少熱量和脂肪的攝入。