
一般情況下,黑玉米的熱量較高,相比之下,米飯的熱量相對較低。
根據美國農業部數據,每100克熟黑玉米的熱量約為123千卡。而同樣重量的白米飯,其熱量在123-130千卡之間。
熱量的具體數值會因品種、烹飪方法以及加入的配料等因素而有所差異。不同國家和地區的黑玉米和米飯也可能有所不同。在具體情況下,最準確的數據應該以食品包裝或專業營養信息為準。

1.基礎熱量對比:單純以大米為原料時,米飯的熱量通常高于粥。例如皮蛋瘦肉粥每100克可達130千卡,接近米飯水平;紅豆粥因豆類碳水含量高,一碗熱量可能達180-250千卡。
