將糯米粉倒入一個干凈的容器中，然后逐漸加入適量的溫水。開始時不要一次性加入所有的水，而是慢慢加入并用手將糯米粉與水攪拌均勻，直到形成一個稍微結(jié)塊的混合物。

　　接下來，將混合物倒入桌面上，用手揉搓。這時可以繼續(xù)加入少量的水，直到面團變得更加柔軟和易于操控。揉搓面團的過程中，可以使用手掌或拳頭輕輕按壓，將面團反復折疊，這樣可以幫助面團更好地吸收水分，并且促進面團的發(fā)酵。

　　繼續(xù)揉搓面團約10-15分鐘，直到面團變得光滑、柔軟且有彈性。如果面團太干，可以繼續(xù)加入少量的溫水，如果面團太濕，則可以加入少量的糯米粉。揉搓面團的過程中，需要逐漸掌握好水分的加入量，以獲得最合適的面團狀態(tài)。

　　將揉好的面團放回容器中，蓋上濕布或保鮮膜，靜置約30分鐘，讓面團休息和發(fā)酵。這樣面團就可以用于制作糯米食品了。