雞骨架燉海帶是一道美味營(yíng)養(yǎng)的家常菜，下面是制作方法：

　　材料：

　　1. 雞骨架：500克

　　2. 海帶：適量

　　3. 姜片：適量

　　4. 料酒：適量

　　5. 鹽：適量

　　6. 胡椒粉：適量

　　7. 香油：適量

　　步驟：

　　1. 雞骨架剁成小塊，用水洗凈后焯水，去除血水和臟物。

　　2. 海帶用溫水泡軟后切成適當(dāng)大小的條狀備用。

　　3. 將焯水過(guò)的雞骨架放入燉鍋中，加入足夠的清水，放入姜片和料酒。大火煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，使得雞骨架的鮮味充分釋放。

　　4. 燉好的雞骨架煮湯后，加入海帶，繼續(xù)燉煮15分鐘。

　　5. 加入適量的鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，燉煮5分鐘，使得海帶入味。

　　6. 關(guān)火前，加入少許香油，提升香氣。

　　7. 燉好的雞骨架燉海帶可以倒入碗中食用，可以撒一些蔥花作為裝飾。

　　美味的雞骨架燉海帶就做好啦！趁熱享用，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。