制作綠豆海帶排骨湯的竅門(mén)如下：

　　1. 選擇新鮮的綠豆，洗凈后浸泡水中。水中的泡豆水可多次更換，以去除綠豆中的雜質(zhì)。

　　2. 排骨可以先焯水，去除血水和雜質(zhì)，這樣煮出的湯更清澈。

　　3. 海帶在使用前需要先用清水浸泡，大約20-30分鐘，然后切成適當(dāng)?shù)拇笮　?p>　　4. 在煮湯時(shí)可以加入一些姜片，以去腥增香。

　　5. 建議先將排骨加入鍋中煮沸，去除浮沫，然后加入泡好的綠豆和海帶。

　　6. 慢燉是制作湯的關(guān)鍵步驟。可以使用高壓鍋或者慢燉鍋，以低火慢燉2-3個(gè)小時(shí)，使排骨的營(yíng)養(yǎng)和湯汁充分溶解。

　　7. 可根據(jù)個(gè)人口味，適量加入鹽、胡椒或其他調(diào)味品進(jìn)行調(diào)整。

　　8. 將湯倒入湯碗中，配上一些香菜或蔥花，即可享用。

　　以上是制作綠豆海帶排骨湯的一些竅門(mén)，可以讓湯的口感更加美味，營(yíng)養(yǎng)更豐富。