每天一次大便不成形可能是正常的，但也要考慮到個體差異以及飲食習慣的影響。正常的大便應該是軟硬適中、形狀規則，且容易排出。如果大便不成形，可能是飲食中纖維攝入不足、水分攝入不足、腸道消化吸收功能異常等原因導致的。如果這種情況持續存在，并且伴有其他明顯的不適，如腹痛、腹脹、腹瀉等，建議咨詢醫生進行進一步的評估和治療。