牛肉和什么蔬菜做餃子餡好吃

牛肉和大白菜、白蘿卜、香芹搭配做餃子餡最好吃。2.牛肉配白蘿卜：白蘿卜本身味道清淡甘甜，沒有過重的沖味，擦成細絲擠掉多余水分后和牛肉餡混合，能給肉餡增鮮解膩，吃起來帶點微潤的清甜，冬天做熱餃子吃鮮香味特別濃郁，不會搶牛肉的風頭還能悄悄提鮮。