涼拌銀耳的熱量因配方和食材的數量而有所不同。以一份約100克的涼拌銀耳為例，大致含有70-100卡路里的熱量。但具體的熱量可能因個人偏好、添加的調料和其他食材而有所變化。建議在烹飪過程中盡量控制油和糖的使用，以減少熱量攝入。