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1. 將蒜苔切成段，臘肉切成小塊備用。
2. 熱鍋涼油，油熱后放入蒜苔煸炒至變色。
3. 然后加入臘肉塊一起翻炒，炒至臘肉變色。
4. 加入適量的鹽、生抽，繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋。
1.清蒸臘肉——原汁原味最經(jīng)典先把臘肉用溫水泡軟，尤其是表皮部分，泡個(gè)半小時(shí)左右能去掉多余的鹽分，吃起來更柔和。臘肉的咸香混著蒜苔的脆甜，一口菜能扒半碗飯！掀開鍋蓋的瞬間，臘肉的油香混著米香撲鼻而來，底下的鍋巴又脆又香，吃到最后連鍋底都想刮干凈！
發(fā)布時(shí)間：2023-06-14 07:55:28
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