有胃炎的人早上可以吃一些容易消化的、溫和的食物來養護胃部。以下是一些適合早餐的養胃食物建議：

　　1. 溫熱的白粥：可以選擇稀飯或者煮得比較爛的白粥，不加任何調料，有助于緩解胃部不適。

　　2. 饅頭或者面包片：選擇比較軟的面食，可以搭配一些溫和的配料如腌漬的蔬菜或者低脂的醬料。

　　3. 溫熟的水煮蛋：蛋白易消化，富含優質蛋白質，早餐可以適量攝入以補充營養。

　　4. 煮熟的新鮮水果：如香蕉、蘋果等，不僅富含維生素和纖維，還可以緩解胃部不適。

　　5. 酸奶：選擇低脂、不含添加劑的酸奶，有益于維持胃腸道的健康菌群平衡。

　　需要提醒的是，每個人的胃炎癥狀和程度不同，對不同食物的耐受能力也會有所差異。如果有需要，建議咨詢醫生或者營養師的建議，制定適合自己的飲食方案。