制作土豆悶米飯的步驟如下：

　　材料：

　　- 2個土豆

　　- 1杯米飯

　　- 適量鹽

　　- 適量油

　　- 適量水

　　步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料，將土豆洗凈去皮切成小塊。

　　2. 將米飯用清水洗凈后泡30分鐘左右，然后瀝干備用。

　　3. 鍋中加入適量的油，放入土豆煸炒至微黃色。

　　4. 加入適量的鹽，繼續(xù)煸炒均勻。

　　5. 將泡好的米飯放入鍋中，與土豆一起翻炒均勻，炒約2分鐘。

　　6. 加入適量的水，水量約是米飯的2倍，蓋上鍋蓋。

　　7. 開大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘，期間不要揭開鍋蓋。

　　8. 關(guān)火后，再燜煮5-10分鐘，直至米飯變得松軟熟透。

　　9. 揭開鍋蓋后輕輕拌勻，即可享用。

　　土豆悶米飯香噴噴的，土豆的味道會充分融入米飯中，口感軟糯美味。可以搭配蔬菜或者肉類一起食用。