田螺和以下食物相克：

　　1. 牛奶：田螺屬于蛋白質類食物，與牛奶一起食用會加重消化負擔，容易引起腹脹、消化不良等癥狀。

　　2. 茄子：田螺含有大量的蛋白質和維生素C，而茄子中含有一種物質稱為茄堿，與田螺中的蛋白質結合后容易產生有害物質，對腸胃造成刺激。

　　3. 火鍋底料：火鍋底料多數含有大量的調味料、食鹽等，容易增加腸胃負擔，并造成鈉攝入過量，會對身體健康帶來不利影響。

　　4. 橘子：田螺中的蛋白質與橘子中的維生素C發生反應，容易破壞橘子中的維生素C，減少營養價值。

　　相克并不是絕對的，不同人的體質和消化能力有所差異，對食物的反應也會有所不同。在食用田螺的過程中，可以根據個人的情況來調整食物的搭配。