要讓小紅豆炒得好吃，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備材料：小紅豆適量、水適量、糖適量、油適量。

　　2. 先將小紅豆用清水泡約2小時，以軟化豆子。

　　3. 將泡軟的小紅豆放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸后轉小火煮熟，直到豆子變軟。

　　4. 將煮熟的小紅豆撈出，瀝干水分。

　　5. 在鍋中加入適量的油，加熱后放入小紅豆，炒煮1-2分鐘，使其表面均勻受熱。

　　6. 加入適量的糖，根據個人口味可適量增減，繼續炒煮攪拌至糖完全融化。

　　7. 關火，讓小紅豆自然冷卻，使糖液包裹在豆子上，增加口感。

　　8. 將炒好的小紅豆裝入碗中，可以直接食用，也可以作為甜品的配料。

　　根據個人喜好還可以加入其他配料，如紅棗、蓮子等，增加口感和味道。