牛肉燉蘿卜柿子是一道非常常見的菜肴，可以吃。牛肉和蘿卜是常見的搭配，相互補充營養。柿子的甜味可以為整道菜增添口感和味道。不過對于柿子有某些特定疾病的患者，比如潰瘍性結腸炎、腸胃潰瘍等，不要食用柿子，因為柿子含有一些物質可能會刺激胃黏膜。所以個別情況下需要根據個人體質和健康情況來決定是否食用。