胃不好的人要吃溫和低刺激、好消化的食物來(lái)養(yǎng)胃護(hù)胃，常見(jiàn)合適的養(yǎng)胃食物主要分為這幾類：

　　1 溫和好消化的基礎(chǔ)主食，推薦小米粥、發(fā)面饅頭、煮軟的細(xì)面條、蒸山藥這些。小米熬粥后表層的米油能保護(hù)胃黏膜，發(fā)面主食經(jīng)過(guò)發(fā)酵，比死面制的餅、硬包子好消化很多，還能中和多余胃酸，山藥本身健脾養(yǎng)胃，蒸軟直接吃或者加到粥里都不會(huì)給胃增加負(fù)擔(dān)，日常可以多代替硬米飯、死面主食吃。

　　2 低刺激的軟質(zhì)蔬果和好吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，蔬菜選纖維少、煮軟的品種，比如燉土豆、煮胡蘿卜、蒸南瓜、嫩煮娃娃菜，盡量少吃生的、粗纖維多的芹菜、韭菜，避免刮蹭胃壁加重不適；水果選甜度適中、不酸的，比如蒸蘋果、熟木瓜、櫻桃，太酸的檸檬、百香果盡量別碰；蛋白選好吸收的，比如蒸雞蛋羹、嫩豆腐、燉雞胸肉、刺少的軟嫩魚肉，既能補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)幫著修復(fù)胃黏膜，也不會(huì)給胃添負(fù)擔(dān)。

　　3 藥食同源的溫和調(diào)理食材，適合日常長(zhǎng)期少量吃養(yǎng)護(hù)脾胃，比如炒薏米（生薏米偏寒，炒過(guò)的性質(zhì)更溫和）熬粥熬水都可以，能健脾祛濕；還有猴頭菇，燉軟后吃或者打粉沖調(diào)，能幫助保護(hù)胃黏膜；茯苓磨粉加到粥里或者發(fā)面的時(shí)候加一點(diǎn)，也能起到調(diào)脾胃的作用，這類食材刺激性小，慢慢養(yǎng)很合適。