
大蒜本身不具備直接壯陽補腎的功效,僅能對身體調理起到輔助作用,以下是幾種比較常見的吃法。

1. 蜂蜜泡生蒜吃。選新鮮的紫皮獨頭蒜,去皮洗凈后***瀝干表面水分,放入提前消過毒、無水無油的密封罐中,倒入沒過所有蒜瓣的純蜂蜜,封口后放在陰涼避光處浸泡7~10天就可以吃,每天早上空腹吃1~2瓣,再舀一勺泡蒜的蜂蜜搭配溫水送服,這種吃法保留了大蒜中的活性成分,還靠蜂蜜中和了大蒜的刺激性,不容易傷胃。
2. 大蒜泡酒喝。把去皮的大蒜切薄片,按照1:10的比例放入50度以上的純糧食白酒中,密封后放在陰涼處浸泡15天左右,每天睡前喝15~20毫升即可,不要過量飲用。這種吃法借助酒精的發散作用,能更好地發揮大蒜活血的作用,不過肝功能不好、酒精過敏的人一定不要嘗試。
3. 搭配補腎食材同食。日常做飯時可以用大蒜爆香,搭配羊肉、生蠔、韭菜、黑豆這類本身有補腎作用的食材一同食用,比如大蒜炒羊肉、蒜蓉烤生蠔,大蒜既能提味增香,還能幫助促進血液循環,幫助身體吸收這類食材中的營養,輔助調理的效果比單獨吃大蒜更好。

剝好皮的大蒜腌成酸甜脆爽的糖醋蒜最好吃,做法簡單,成品開胃解膩保質期還長。3.把密封好的蒜罐挪到陰涼避光的地方,或者直接放進冰箱冷藏,腌10-15天就能吃了,每次取食用干凈無油的筷子,剩下的繼續密封存放,能保存半年以上不壞,腌得越久味道越柔和。
