野生泥鰍是通過自然繁殖產生的,通常生長在淡水湖泊、河流、池塘、沼澤等水域中。它們的繁殖受到水質、水溫、食物供應等多種環境因素的影響。成年泥鰍一般在春季繁殖,雌性泥鰍會在水草或沙石底部產卵,雄性泥鰍則會在卵子上噴精子,受精后的卵子會孵化成幼魚,并在水中自由游動生長。
要是買的是處理好的泥鰍,這一步也別省,直接撒鹽搓就行。姜和料酒能中和腥味,白醋能軟化泥鰍表面的黏液,焯完水記得用溫水沖,別用冷水,不然肉質會變柴。3.烹飪時用重味調料蓋住泥鰍適合重口味的做法,比如紅燒、干煸或者辣炒。
發布時間:2023-06-03 10:59:25
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