以下是煮好吃小麥的步驟：

　　1. 清洗小麥：將小麥用清水沖洗干凈。

　　2. 泡水：將小麥浸泡在清水中約30分鐘，讓小麥吸足水分。

　　3. 煮小麥：將泡過水的小麥放入鍋中，加入適量清水（小麥和水的比例為1：3），大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，期間要時(shí)常攪拌，防止粘鍋，煮至小麥變軟爛。

　　4. 加料：可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽、糖、姜片等調(diào)料，煮至鮮美入味。

　　5. 熟透后撈出：用漏勺將小麥撈出，瀝干水分即可食用。

　　小貼士：

　　1.煮小麥過程中不宜用開水，這樣容易使小麥的外皮蒙皺。

　　2.小麥在煮之前進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕�泡，這樣會(huì)更容易變軟。

　　3.要不斷攪拌，防止煮糊。

　　4.可以在小麥中加入若干的椰汁，這樣味道更加濃郁。