凍的海參處理方法如下：

　　1.解凍：將凍的海參放到冰箱里或在常溫下自然解凍。

　　2.清洗：用清水將海參洗干凈，去除泥沙和雜質。

　　3.水煮：將清洗好的海參放入鍋中，加入適量的水，加入一些姜片和料酒，大火煮沸后改成小火慢慢煮熟，時間一般為15-20分鐘。

　　4.切片：將煮好的海參撈出晾涼，然后切成薄片或小塊備用。

　　5.調味：將切好的海參放入碗中，加入適量的鹽、醬油、芝麻油、姜末、蒜末等調料，攪勻即可食用。

　　6.炒制：將調味好的海參放入鍋中炒制，加入蔬菜、肉類等食材一起炒熟，做成各種美味的海參菜肴。