以下是幾種剩米飯的做法:
1. 蛋炒飯:將剩米飯放入鍋中,加入適量的油,炒熟后加入雞蛋炒勻,放入調(diào)味料,繼續(xù)翻炒即可。
2. 炒飯餅:將剩米飯搗碎,加入適量的調(diào)味料和切碎的蔥花、肉末等食材,調(diào)勻后用手揉成餅狀,放入鍋中煎至兩面金黃即可。
3. 烤飯團(tuán):將剩米飯和糯米粉按照1:1的比例混合成團(tuán),放入烤箱中烤至表面金黃即可。
4. 炒飯粒:將剩米飯加入適量的調(diào)味料和食材,炒至飯粒完全散開(kāi),色澤金黃即可。
5. 米飯糊:將剩米飯放入鍋中加水煮至軟爛,用攪拌機(jī)打成米飯糊,加入適量的牛奶、糖等調(diào)味料即可。

1.選料和浸泡是關(guān)鍵先把藜麥和大米按1:2的比例備好,藜麥別選顏色發(fā)暗的,得挑顆粒飽滿、聞著有淡淡米香的。2.水量和火候得拿捏準(zhǔn)把泡好的藜麥和大米倒進(jìn)電飯煲,加水的時(shí)候比平時(shí)煮白米飯多加半指節(jié)的水量。
