1. 準備食材：羊肉、海帶、洋蔥、姜、蒜、辣椒等。
2. 羊肉切片，加入料酒、鹽、生粉腌制15分鐘。
3. 海帶泡軟，洗凈備用。
4. 熱鍋涼油，放入姜蒜蓉、辣椒煸炒出香味。
5. 加入腌制好的羊肉翻炒至變色。
6. 加入海帶翻炒均勻。
7. 加入調味料，如鹽、雞精、胡椒粉等翻炒均勻。
8. 最后加入洋蔥翻炒一下即可上菜。
3.把預處理好的海帶放進搓洗液里，浸泡3-5分鐘后用手反復搓揉表面，鹽粒能增加摩擦力分解表層粘液，淀粉會吸附掉海帶析出的粘性多糖，搓完后把海帶撈出來用流動清水沖洗兩遍，就能完全洗掉粘膩，摸起來清爽不粘手了。
