材料:
松茸5克、蓮藕300克、排骨500克、紅棗5枚、枸杞子10克、生姜適量、水適量
做法:
1. 將松茸泡發,備用。
2. 排骨洗凈后焯水,去除浮沫。
3. 蓮藕去皮,洗凈后切成大塊,紅棗去核,生姜切片備用。
4. 在砂鍋中放入足夠的水,加入排骨、蓮藕、紅棗、生姜片和泡發好的松茸。
5. 開中火煲煮30分鐘,然后加入枸杞子,再煲煮20分鐘至湯汁濃稠。
6. 熄火前加入適量的鹽和味精調味即可。
想要選粉藕就挑外皮偏深、短粗七孔的硬實藕,想要選脆藕就挑外皮淺白、細長九孔的偏脆藕,具體分辨方法看這三點:1.看外觀顏色和外形。
發布時間:2023-05-23 17:48:10
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