
以下是幾種解凍即食海參的方法:
1. 溫水解凍法:將即食海參放入一小碗溫水中,不需要完全浸泡,然后等待幾分鐘即可。
2. 微波爐解凍法:將即食海參放入微波爐中,選擇解凍功能,將時間設置為1-2分鐘。
3. 冰箱解凍法:將即食海參放入冰箱中解凍,這種方法需要較長時間,可能需要數小時或過夜。
建議使用溫水解凍法,這是更快的方法,但要注意不要使用過熱的水,以免海參變質或失去營養。可以在解凍過程中定期檢查海參是否已經完全解凍。

1.基礎處理別馬虎泡好的海參得先“洗個澡”——用流動清水沖掉表面雜質,尤其是內壁的泥沙和殘留的筋膜。要是海參個頭大,可以縱向剖開成兩半,這樣更容易入味。這樣海參既保留彈性,又吸飽了湯汁的鮮味。