
桃膠可以和以下食材一起煮:
1.燕窩:燕窩和桃膠都富含膠原蛋白,一起煮可以提高營養價值。
2.豬骨/雞骨:豬骨或雞骨可以提供鮮美的湯底,同時也有助于增加鈣質的攝取。
3.紅棗/蓮子:紅棗和蓮子都有滋補養顏的功效,與桃膠一起煮可以增加甜味。
4.蜂蜜:蜂蜜可以增加甜味,同時也有潤肺、養胃等功效。
5.椰汁:椰汁有豐富的營養成分,與桃膠一起煮可以增加風味。

未泡發的干桃膠不需要放進冰箱保鮮或冷藏,常溫干燥儲存即可;泡發后的濕桃膠需要放在冰箱冷藏保鮮儲存。1處理好的干桃膠,先篩掉表面附著的樹皮、泥沙雜質,找一個干凈無水無油的密封罐或者密封袋裝好,放在家中陰涼干燥、不會被陽光直曬的地方就可以。
