以下是一種簡(jiǎn)單的炒冷凍肉丸的方法：

　　材料：冷凍肉丸、蒜末、姜末、青蔥、鹽、雞精、生抽、料酒、油

　　步驟：

　　1. 在鍋中倒入適量油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

　　2. 加入冷凍的肉丸，用中小火翻炒至外表金黃。

　　3. 加入適量的水（不要把肉丸淹沒(méi)）。

　　4. 加入鹽、雞精、生抽、料酒，翻炒均勻。

　　5. 蓋上鍋蓋，小火煮5-10分鐘，直到水分幾乎蒸發(fā)完畢，然后撒上蔥花即可。

　　注：可以根據(jù)自己的口味調(diào)整調(diào)料的用量。