1. 紅薯片：將紅薯切成薄片，用油炸至金黃色，撒上鹽和紅辣椒粉，口感脆爽香甜。
2. 烤紅薯：將紅薯切成適當(dāng)大小的塊，刷上蜂蜜或橄欖油，烤至熟透，口感香甜軟糯。
3. 紅薯蒸飯：將紅薯切成小塊，加入米飯中一同蒸煮，口感甜軟香糯。
4. 紅薯蛋糕：將紅薯泥和面粉混合攪拌，加入糖和蛋液，烤至熟透，口感綿軟。
5. 紅薯湯：將紅薯和其他蔬菜一同煮成湯，增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感濃郁鮮美。
2.晾曬去水分把紅薯攤在通風(fēng)的地方，比如陽(yáng)臺(tái)或者院子里，曬個(gè)3-5天。-冰箱法：要是紅薯少，用保鮮袋扎幾個(gè)小孔，放冰箱冷藏，能撐1-2個(gè)月，但別凍硬了。小提醒：隔段時(shí)間檢查下，有爛的趕緊挑出來(lái)，不然一傳染全完蛋！
