可以吃香蕉作為健身增肌的晚餐，因為香蕉含有豐富的碳水化合物和鉀元素，可以提供能量和促進肌肉修復。不過香蕉也含有一定的糖分，如果想要控制攝入量，可以適量食用。晚餐還應該搭配其他蛋白質豐富的食物，如雞胸肉、雞蛋、魚類等，以更好地促進肌肉生長和修復。