銀耳湯在煮好后再放蜂蜜，可以在涼了一些的時候放入適量的蜂蜜。如果在煮的過程中放蜂蜜，可能會破壞蜂蜜的營養成分。熱的銀耳湯可能會使蜂蜜失去一部分營養成分，所以在涼一些后再加入蜂蜜。
等銀耳燉到半透明狀態再放紅棗，這樣既能保留紅棗的香甜味，又不會因為長時間燉煮導致果肉軟爛成泥。最后根據口味加冰糖或枸杞，利用余溫融化即可——這樣燉出來的銀耳湯既有膠質又帶紅棗香，喝起來層次感超足！
發布時間：2023-05-01 23:15:10
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