銀耳湯是一種傳統(tǒng)的中草藥湯，主要由銀耳、枸杞、百合等多種材料組成，具有滋潤(rùn)養(yǎng)顏、潤(rùn)肺止咳等功效。銀耳湯是不會(huì)升高血糖的，反而可以降低血糖。如果在烹制過(guò)程中添加了大量的糖或蜂蜜等高糖食材，可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高。在制作銀耳湯時(shí)，應(yīng)該避免添加過(guò)多的糖分。對(duì)于糖尿病患者或者血糖較高的人群來(lái)說(shuō)，建議在咨詢醫(yī)生的指導(dǎo)下食用銀耳湯。
空腹喝銀耳湯可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子，這主要是因?yàn)殂y耳湯的性質(zhì)和空腹?fàn)顟B(tài)的特點(diǎn)所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導(dǎo)致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質(zhì)刺激了胃腸道，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)加快，進(jìn)而引發(fā)腹瀉。
