以下是煮好剝皮的栗子的步驟：

　　1. 將栗子洗凈。

　　2. 在栗子的平底部切上一刀，確保切口深度足夠，可以切開硬皮。

　　3. 把栗子放在沸水中煮5-10分鐘，讓栗子的硬皮變軟。

　　4. 用一個勺子將栗子撈出來，用涼水沖一下，讓栗子稍微涼一下。

　　5. 用刀切去栗子的硬皮，是用刀切開，然后剝去，這樣既方便又不會弄破里面的肉。

　　6. 剝好后的栗子可以直接食用或制成栗子糊等美食。

　　注意事項：在煮栗子之前，要確保栗子的質量良好，沒有發霉或蟲蛀，另外要注意不要煮太長時間，否則栗子容易煮爛。