1. 先將生牛肚浸泡于冷水中，大約需 6 至 8 小時，以軟化肉質(zhì)并清洗干凈表面的污垢。
2. 換掉浸泡水，再加入清水，將生牛肚放入鍋中煮至沸騰，撇去浮沫。
3. 將煮好的生牛肚撈出，放入冷水中***冷卻，取出后將水撈干。
4. 將生牛肚懸掛在通風(fēng)處晾干，可以避免牛肚受潮和發(fā)霉。
5. 使用刀子或刮刀輕輕拭去牛肚表面的污垢和雜質(zhì)，即可得到干凈的生牛肚。
你出現(xiàn)肚子疼、拉不干凈還總有便意的癥狀，大概率是腸道功能紊亂、直腸或肛管炎癥刺激引發(fā)的，少數(shù)是腸道息肉、腫物這類器質(zhì)性病變導(dǎo)致的，需要根據(jù)癥狀持續(xù)時間調(diào)整干預(yù)方式。
