以下是熟五香牛肉的炒菜做法：

　　材料：

　　五香牛肉50克、蘑菇50克、紅椒1個、蒜末適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、油適量。

　　做法：

　　1.將五香牛肉切成薄片，蘑菇洗凈切片，紅椒去籽切絲備用。

　　2.鍋熱油，加入蒜末爆香，再放入五香牛肉翻炒片刻。

　　3.加入蘑菇，翻炒至變色，放入紅椒絲。

　　4.加入鹽、生抽和料酒，翻炒均勻即可。

　　炒出的五香牛肉菜色深沉，口感鮮香，非常開胃。