燉好的銀耳可以放入密封的容器里，放置在冰箱內(nèi)冷藏保存，一般可以保存3至5天。如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可以將燉好的銀耳裝入密封袋中，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，保存時(shí)間可達(dá)1至3個(gè)月。在食用之前，需***解凍并加熱烹飪。
整體來看，燕窩在獨(dú)特活性營(yíng)養(yǎng)上遠(yuǎn)優(yōu)于銀耳，但從性價(jià)比和日常保養(yǎng)的角度來說，銀耳更適合普通人群長(zhǎng)期食用。而銀耳價(jià)格低廉，獲取方便，日常可以放心放量吃，普通民眾想要長(zhǎng)期做身體和皮膚保養(yǎng)，銀耳的性價(jià)比比燕窩高太多，完全可以替代燕窩滿足日常保養(yǎng)需求。
