以下是用冷凍栗子煮熟的步驟:
1.先將冷凍栗子取出,放入室溫下自然融化至稍微軟化為止。
2.將栗子放入鍋中,加入足夠的水,水面淹沒栗子。
3.加入一些調味料,如鹽、糖、八角等,煮開。
4.改用中小火,繼續煮15-20分鐘,讓栗子煮熟軟化。
5.將煮熟的栗子撈出放在碗中,加入少許糖或蜂蜜,輕輕拌勻即可。
6.栗子煮熟后還可以直接用來烤、炒、蒸等做成各種美食。
要是買的是處理好的泥鰍,這一步也別省,直接撒鹽搓就行。姜和料酒能中和腥味,白醋能軟化泥鰍表面的黏液,焯完水記得用溫水沖,別用冷水,不然肉質會變柴。3.烹飪時用重味調料蓋住泥鰍適合重口味的做法,比如紅燒、干煸或者辣炒。
發布時間:2023-04-28 07:12:47
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