以下是一種簡單易行的凍蘿卜做法：

　　材料：

　　- 蘿卜

　　- 鹽

　　- 糖

　　- 醋

　　- 水

　　做法：

　　1. 將蘿卜削皮，切成小塊，放入鍋中加水，鹽和糖適量，煮至熟軟。

　　2. 撈出蘿卜塊，放入冰水中浸泡5分鐘，以去掉多余的鹽分和保持蘿卜的脆度。

　　3. 把蘿卜塊放入一個容器中，倒入適量的醋，并攪拌均勻。

　　4. 放入冷藏室，冷藏2-4小時。

　　5. 取出冰箱，享受脆爽可口的凍蘿卜。

　　溫馨提示：您也可以根據自己的口味喜好調整鹽、糖、醋的比例。