1. 先將非粘鍋加熱至中高溫。

　　2. 在鍋內(nèi)加入少量油，將帶魚均勻的散開放入鍋內(nèi)。

　　3. 用中火煎制帶魚大約2-3分鐘至金黃，然后再翻面繼續(xù)煎制。

　　4. 煎制時不要頻繁翻動帶魚，避免粘鍋。

　　5. 如果帶魚內(nèi)部沒有完全熟透，可以將鍋蓋蓋上，使其蒸熟。

　　6. 煎熟后，將帶魚放在廚房紙巾上去除多余油份，避免鍋內(nèi)的油污留下。

　　7. 清洗鍋子時，不要使用硬質(zhì)的刷子刷洗，可用海綿或軟刷輕刷洗滌，也可以將鍋內(nèi)加入溫水，待其冷卻后再清洗。