可以，牛肉燉紅豆黑豆是一道很營(yíng)養(yǎng)的菜品，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，紅豆和黑豆則含有豐富的膳食纖維和植物蛋白質(zhì)。牛肉燉紅豆黑豆的口感也很好，肉質(zhì)鮮嫩，豆類軟糯�？梢栽鲞M(jìn)食欲，滿足口感需求，非常適合冬季食用。
1.加點(diǎn)兒酸性食材：要是燉牛肉時(shí)發(fā)現(xiàn)肉怎么都燉不爛，別急，試試往鍋里加點(diǎn)酸性東西，比如切幾片山楂或者來(lái)一勺醋。2.延長(zhǎng)燉煮時(shí)間：牛肉燉不爛，很多時(shí)候是火候不夠。3.借助高壓鍋：如果時(shí)間緊迫，或者牛肉特別難燉，那就請(qǐng)出高壓鍋這個(gè)神器吧！
