1. 首先將平底鍋放在火上燒熱，加入適量食用油，待油熱后放入餃子。

　　2. 將餃子放入鍋中后，調小火，用鍋蓋蓋上鍋，煎制2-3分鐘。

　　3. 打開鍋蓋，將餃子翻面，繼續煎制2-3分鐘或至餃子表面金黃熟透即可。

　　4. 煎好的餃子可以根據個人口味，淋上少許醋或蘸上調料，即可食用。